みなさんは卵料理でよく食べるメニューは何ですか。
卵焼き、目玉焼き、卵かけごはんにオムライス…たくさんありますよね。
今回はその中でも目玉焼きについて考えたいと思います。
目玉焼きには何をかけて食べますか？
子どもの頃、目玉焼きにしょう油をかけたら母から怒られた経験があります。
学生の頃、目玉焼きにマヨネーズをかけたら友達におかしな顔をされた経験があります。
そんな私の個人的なわがままな判断も交えつつ、ネットの声を聞いてみましょう。
目玉焼きにかける調味料のオススメは何？
・しょう油
卵料理にはしょう油って人が結構多いようです。
日本人だからでしょうか。
特に半熟卵の黄身としょう油の愛称はバッチリですね。
フライパンで少ししょう油を焦がすのもアリだと思います。
ちなみにキッコーマン株式会社が行ったアンケートでは、しょう油が第1位でした。
・塩・コショウ
卵の味が一番引き立つから塩・コショウがいいみたいです。
シンプル・イズ・ベストですね。
塩とコショウの割合が7：3くらいがちょうどいいです。
あっさり味の関西では、塩・コショウが人気が高いようです。
・ソース
しょう油にはないソースの甘味が卵に合ってる気がします。
出来立ての目玉焼きにはソースが合うと思います。
とりあえずソースでもかけとけーみたいな流れでソースをかけます。
ハンバーグと一緒に食べる時なんかは、ソースをかけることがあります。
・ケチャップ
卵料理といえばケチャップだと言う人が多いです。
ハンバーガー系で目玉焼きにケチャップって合いますよね。
パンに挟んで食べるときはケチャップをかけることで惣菜系の味の定番になりますよね。
洋食屋さんに行くと目玉焼きにケチャップがかけられていることがあります。
・マヨネーズ
マヨネーズにはすでに卵が入ってるんですけどね。
だから合うという意見も多いです。
ゆで卵にもマヨネーズ合いますからね。
こちらもパンに挟むときはサラダ系の味として定番ですよね。
・ポン酢
しょう油よりもあっさりとしていて美味しいです。
ほのかなポン酢の酸味が目玉焼きと合っていておいしいです。
一度やってみてください。
意外と病みつきになる美味しさだと思います。
目玉焼きの黄身は半熟ですか？
私的には半熟が好きです。
黄身を壊さないように食べるのがまたおしいです。
黄身を固焼きにしたのを食べると、口の中でモゴモゴしてしまって水分不足になってしまい苦手です。
ファミレスなんかで黄身が半熟で出てこなかったらテンション一気に下がります。
もし黄身が割れていたら論外です。
塩？ソース？ケチャップ？目玉焼きにかける調味料は醤油が人気！？まとめ
さていかがだったでしょうか。
みなさんのお気に入りの調味料はありましたか。
とんかつソースや焼き肉のタレなどの意見もありましたが、世間ではしょう油派、ソース派、塩・コショウ派に大きく分かれているようです。
こればっかりは好みなので、意見が分かれても仕方ないですよね。
私は塩・コショウをかなりかける派です。
あー最近目玉焼き食べてないなー…。
コメント